Maiatzaren 27 eta 28an Bilbon lekua hartu duen Expo Foodtech eta Pick&Pack for Food Industry azokaren baitan, Foodtech Innovation Awards sariak banatu ziren atzo. Sari horiek elikagaien industriaren eraldaketa teknologiko eta jasangarriari lotutako proiektu berritzaileak aitortzen dituzte. Seigarren edizio honetan, zazpi enpresa saritu dituzte 200 hautagaitza baino gehiagoren artean.
Sari nagusietako bat Laminarrenek eskuratu zuen. Konpainiak garatu duen sentsoreetan eta adimen artifizialean oinarritutako soluzio batek fabriketako ur-hondakinak murriz ditzake, hodien barrualdea denbora errealean monitorizatzen baitu. Uraphex ere saritu zuten, elikagai prozesuetan ur industriala produktu kimikorik gabe desinfektatu eta berrerabiltzeko aukera ematen duen teknologiagatik.
Elikadura osasungarriaren alorrean, Noiet Foods saritu zuten landare-edarietatik datozen olo- eta arroz-azpiproduktuetatik garatzen den proteina sortu izanagatik, zeina kontserbatzaileak eta antioxidatzaile sintetikoak ordezkatzeko pentsatuta dagoen. Bestalde, Proton Europek automatizazioko eta robotikako saria lortu zuen, aire hotza eta eremu elektromagnetikoak konbinatzen dituen sistema bati esker, baliagarria dena izozte industrialaren prozesua kontrolatzeko.
Packaging eta enpresa berrikuntzarekin lotutako ekimenak ere saritu zituzten Bilboko ekitaldian. Zehazki, Bioplastics4healthek lortu zuen aitortza, ekonomia zirkular batera bideratutako jatorri biologikoko biopolimero konpostagarri bat ekoizteagatik; The consumer.ai programak, berriz, start-up berritzaileenaren saria jaso zuen, minutu gutxitan produktuak eta ontziak baliozkotzeko adimen artifizialean oinarritutako plataformari esker.
Azkenik, ICEX saria (Nazioartean oihartzun handiena duen Espainiako start-uparen aintzatespena) Sporalys enpresarentzat izan zen, elikadura-sistemari aplikatutako egoera solidoko hartzidura-prozesuetan zentratutako enpresarentzat. Sarien antolatzaileek nabarmendu zutenez, digitalizazioak, jasangarritasunak eta automatizazioak elikaduraren eta edarien industriaren bilakaeran duten gero eta pisu handiagoa islatu zuten atzo saritutako proposamenek.